食のこと肉魚を使わない料理レシピ。満足出来る味付け方法はこれだ！
スーパーで買い物しない暮らし。 スーパーで買い物しないと言うと、 「何食べて暮らしてるの？」 と、言われることがあります。 食だけは美味しいと思います。
（食だけは・・・。いまだに水無し生活・・・。） 身近に...
火のある暮らし
食のこと
田舎・自然暮らし薪ストーブ調理で気を付けたいこと。煙は気にならない？火のある暮らしって実際どうなの？
我が家の台所を紹介します。 日常的に時計型の薪ストーブを使って、調理しています。 直火式エスプレッソメーカーも薪ストーブの直火で。 使い方間違ってるかな。。システマチックじゃない。。Not システムキッチン。。 ...
パーマカルチャー鹿の解体から、鹿肉スパイスカレー料理まで、自然暮らしのリアル。
自然暮らし観光ガイド 自然暮らしは、ハードな暮らし 世界一周の旅から帰って来たケンケンが、
遊びに来てくれました。
辺境の地まで来てくれるのは、嬉しいね。
ケンジ世界放浪の記録 自然は、美しいけれど、
厳しいん...
田舎・自然暮らし鹿の脳漿なめしの方法。永遠に究極を追い求めている。匠の技。
子鹿の革（写真上）と、雄山羊の革（写真下） "革"を"柔"らかく、と書いて、"鞣"（なめし）
皮から、革へ。
鹿革なめし、動物の"皮"を"革"へと変化させる作業。
動物の皮膚は、剥いだままの状態では、
バリバリ...