食のこと

食のこと

化学物質過敏症の原因は、食べ物と住環境が9割。アレルギーが苦しいなら、田舎へ逃げろ!

アレルギー、化学物質過敏症で苦しんでいませんか? 食品アレルギーや化学物質過敏症で苦しむ人は多い 都会で暮らしている人と話すと、 結構、アレルギー反応が出る人がいて、 辛そうで、可哀想。 おさかなみんな何からしら、化学...
食のこと

肉魚を使わない料理レシピ。満足出来る味付け方法はこれだ!

スーパーで買い物しない暮らし。 スーパーで買い物しないと言うと、 「何食べて暮らしてるの?」 と、言われることがあります。 食だけは美味しいと思います。 (食だけは・・・。いまだに水無し生活・・・。) 身近に...
食のこと

地震・自然災害が地方移住のきっかけでした。食のライフラインは自分で作る。我が家の非常食はこちら!

地震災害・自然災害、いつ何が起こってもおかしくない。 2019年6月18日、大阪北部で地震がありました。 被害・影響を受けられた方々が、心身、平穏に過ごせますように。 もし、不快に思われた方は、そっと画面を閉じてくださいm...
田舎・自然暮らし

野生化した自然農の梅の木、無農薬の完熟梅を届けたい。

季節を感じる暮らし、梅の季節はあっという間 いつも恒例の美味しいもの自慢の記事です。 敷地にほったらかしにされていた、梅の木があります。 梅の木がある暮らし。 それだけで、幸せな気分になれます。 梅の花が咲き、...
食のこと

屋久島の郷土料理〜よもぎ団子レシピ〜美味しさの秘訣とは?!

日々のおやつは自分で作る。 ひたすら、おやつを紹介するだけの記事になります。 それでは、どうぞ。 はじめに。 田舎暮らしで、畑で野菜を育てたり、海で魚を獲って来たりして、 全く家から出ない暮らしにな...
農的暮らし

流通しているコーヒー豆は大量の農薬が使われている、無農薬の珈琲の木を育ててみる。

友達が大怪我をしたとの知らせが来て、うわーっていう感じです。。いろいろ聞くけど、屋根から落ちたり、木から落ちたり、骨盤折ったり首の骨折ったり、テーブルソーで指をはねたり、トラクターに足を巻き込まれたり、サーフィンやってて...
食のこと

危険な油、悪い油が病気を作る。良い油が老けない体、健康な体を作る。

食が、油が、病気を引き起こす。健康とは? よくある不安を煽るタイトルにしてみました笑 あれもこれも、危険な食べ物で溢れていて、 トランス脂肪酸?、飽和脂肪酸?、キャノーラ油もダメなの??? 「病気になるぞ」「...
食のこと

一番のアンチエイジングは、身体が気持ちいいと感じること。身体が喜ぶ食べ物とは?!

ドラゴンフルーツ赤の一切れの威力。ドラゴンの泥臭い味が混ざり合って濃密な深みのある味になった。#自然の色 #今日のミックスジュース #タンカン #パッションフルーツ #ドラゴンフルーツ の 赤と白 #フレッシュジュース ...
田舎・自然暮らし

しいたけ種駒800個仕込んだ収穫量は?!田舎暮らしで、きのこ栽培をやらないなんて損をしている!

きのこのある暮らし 原木しいたけ栽培 インスタの投稿を振り返ると、 原木しいたけと、天然きくらげの投稿ばかり・・・。 しいたけ種駒800個でこれだけ採れる!! おさかなしいたけ効果で、日々の食生活が幸せになれる。 ...
田舎・自然暮らし

薪ストーブ調理で気を付けたいこと。煙は気にならない?火のある暮らしって実際どうなの?

我が家の台所を紹介します。 日常的に時計型の薪ストーブを使って、調理しています。 直火式エスプレッソメーカーも薪ストーブの直火で。 使い方間違ってるかな。。システマチックじゃない。。Not システムキッチン。。 ...
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