食のこと

田舎・自然暮らし

電気あんかと発砲スチロールで自家製納豆を作る方法。失敗しないコツとは?!

食のライフスタイルの変化 おさかなまずは、納豆作りをするに到るまでの経緯を読んでね。 そのへんにあるものを食べる 日々の暮らしの食生活は、 そのへんで採れるものを食べています。 スーパーマーケットで買い物しない暮ら...
田舎・自然暮らし

ミックスジュース〜調合〜

<材料> ドラゴンフルーツ(赤) タンカン レモン パッションフルーツ (そんなに混ぜたかな?!贅沢な材料使ってるな〜) 人生やったことないことをやってみるから面白い! 結果、毒々しい鮮やかカラー!美味しいです...
パーマカルチャー

野外キャンプで使いたいウッドガスストーブのメリットは○○だ!自作ウッドガスストーブの作り方。

畑の収穫野菜でおもてなし 喜びを掘り起こす! お友達ケンケンの観光ガイド2日目。 朝は、庭の畑の野菜収穫ワークショップ! 里芋掘りで喜びを掘り起こす! 里芋たくさんと人参を食べる分だけ収穫。 肥料をや...
パーマカルチャー

鹿の解体から、鹿肉スパイスカレー料理まで、自然暮らしのリアル。

自然暮らし観光ガイド 自然暮らしは、ハードな暮らし 世界一周の旅から帰って来たケンケンが、 遊びに来てくれました。 辺境の地まで来てくれるのは、嬉しいね。 ケンジ世界放浪の記録 自然は、美しいけれど、 厳しいん...
田舎・自然暮らし

果実酒作りと花開き

龍眼というライチのような果実を頂いたので、焼酎漬けにする。 ハイビスカス、ピンク 道端に咲く、百合の花 ネムノキも花開く いつまでも眠りこけている場合じゃないよ...
田舎・自然暮らし

赤しそジュース

庭の畑にフレッシュな赤しそが生えていたので摘み取る。 青しそと混ざってしまって、純粋な赤しそってなかなか取れない、 どちらと言えば青しその方が強いのかも。 煮だすと青しそになって本性を表す。 最初...
田舎・自然暮らし

タケノコ狩り

もうタケノコの季節は過ぎ去ってしまったのだけど、 少し前のタケノコ狩りの様子。 山へささっと行って、割と簡単にタケノコが採れます。 ワイルドだよね、鍬を担いて歩いて、山賊にしか見えなかった彼。。 ...
タイトルとURLをコピーしました