ピンクの炊き込み雑炊

赤かぶと紫芋を入れた炊き込み雑炊。

土鍋に水と野菜と玄米を入れて、蓋をかぶせて待つ。

うっすらピンクに染まってきた・・・。

味噌と一緒に食べる。

シンプルでとても美味しい。

料理は実験です。