直火で調理出来る鋳物のいも次郎
ダッチオーブンみたいなやつ。
水は入れなくてよい。
色々並べて、火にかけて待つ。
サツマイモ、ホクホク
ニンジン、ホクホク
里芋、皮まで食べれる。
焼き芋、これは安納芋かな？紅はるかも焼きたい。
調子に乗って強火でガンガンやるとコゲコゲになるなー。
以上、今日の夜ご飯でした。
何も付けずそのままパクパク食べてしまった。食べ過ぎか。
山羊肉の残りは塩してずっと干して置いたけど、
結構やばそうな匂いを発してきたので、
温燻〜熱燻の燻製にする。
熱を加えるとどうしても固くなってしまうので、
やっぱりビーフジャーキーになったけど、
煙とスパイスの力は偉大で、嫌な匂いはわからなくなった。
ふつうに美味しい。
何気にパクパク食べてるけど、ものすごく貴重な気がする。。
