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ヤコウガイ(夜光貝)
サザエ科リュウテン亜科リュウテン属ヤコウガイ亜属
特徴
大きいサザエ！
見た目、そのまんまです。
巻貝の王様
リュウテン科で最大の貝になる。
別名の呼び名
屋久貝（ヤクガイ）
屋久島近海で獲れたため、この名前が付いたとか、
奄美地域を含む広い海域を「ヤク」と呼ばれていたためだとか、
いくつかの説があるようです。
岩の隙間に見かけます。
岩の隙間を覗くと、、、
おさかな
お、夜光貝、発見！
大きいので結構目立つときもあるけど、
潜って泳いでいるうちに見つけることが多い。
地元のおじさかな
大きいやつは、深いところに行かないと獲れないぞー。
食べ方/捌き方
刺身で食べる場合は、貝柱をナイフで切って取り出す。
静かなところに置いておくと、
「様子がおかしいぞ？！」
と、首を伸ばして、顔を出して来ます。
首（貝柱）が見えたときに、
ステーキナイフ2本で、切り取ると取り出しやすいです。
つぼ焼きで食べる
おさかな
固く、コリコリした食感は食べ応えがある！
貝柱が柔らかくて美味しい。
螺鈿細工の材料になる
貝を磨く
夜光貝の貝は、いつくかの層で出来ていて、
外側から順に、
白っぽい石灰層 – 緑の層 – 真珠層
となっています。
さかなちゃん
一日中、貝を磨いていたい〜。
夜光貝の顔色は？！
貝の中身は、エイリアン
おさかな
貝の緑層と同じ色。すごい色をしている。
漁業法・漁業権・漁業調整規則に関して
おさかな
採っても問題ないか、近くの漁業協同組合、漁師さんに確認しよう
