目次
きのこのある暮らし
原木しいたけ栽培
インスタの投稿を振り返ると、
原木しいたけと、天然きくらげの投稿ばかり・・・。
しいたけ種駒800個でこれだけ採れる！！
おさかな
しいたけ効果で、日々の食生活が幸せになれる。
干ししいたけ作り
しいたけもきくらげも、
レモングラスも、天日干しにして、
保存食にしておく。
すぐに食べちゃうので、
長期保存出来ていない。。
干物ネットはいくらあっても足りない
森はきのこの宝庫
天然きくらげを探せ！
森の奥へ足を伸ばすと、
じめっとゾーンに天然のきくらげ。
秋からずっと、
貴重な食材として活躍しています。
雑木の中をチェーンソーで伐採、開拓して、
そのまま、放ったらしにしていたら、
原木きくらげがたくさん出来ました。
おさかな
ズボラもたまには、いいことある。
天然きくらげの透明感
畑の野菜としいたけと天然生きくらげ
乾燥すると、傘が薄くなって、傘が開き気味になる。
肉厚しいたけが育つ
パンのようなまんまる椎茸
原木しいたけの虫食い？！
ナメクジがしいたけを食べる犯人
雨の日は、もれなく、
どこからともなく、ナメクジがやってきます。
おさかな
ナメクジ赤ちゃん、なめんなよ！
天然生きくらげ
自然のコラーゲンを食べる
天然の生きくらげが、
日常的に食べられるのは、
贅沢なこと。
おさかな
買ったら高いであろう。
誰か買ってください。
誰か買ってください。
日々、ビタミンDとコラーゲンを大量摂取してます。
炒め物にするのが一番美味しいですが、
炊き込みご飯の具としていれても美味しいです。
食感がたまらない。
原木しいたけ栽培をしよう
田舎暮らしだからこそ、出来ること。
我が家で仕込んでいるしいたけ種駒はコレ！
やらないなんて、勿体無い！
おさかな
肉厚のしいたけが出来て、美味しいです。
干物ネット
おさかな
干物ネットは、ケチらずに品質のいいものを買うのをオススメします。
さかなちゃん
100均のは、すぐに壊れちゃう。。
