ツムブリ
漢字では、紡錘鰤、頭鰤
表層〜浅いところを群で泳いでいる
出会った瞬間から、海の景色が一変する
さかなちゃん
キラキラして綺麗
突果
- 獲ってきた日 2018/7/20
- 大きさ 全長50cmくらい
- 使用した手銛 羽銛 300cmくらい
おさかな
【魚突き&魚捌き】マサルくんが突きました！
食べ方/調理方法
刺身
青魚にしては、
脂も少なく、さっぱりした味でした。
おさかな
もう少し寝かせて、
熟成させた方が美味しかったかも。
熟成させた方が美味しかったかも。
兜焼き
突いて2日後、
直火焼きで食べる。
脂は少なめですが、
とても美味しいです。
おさかな
頭が小さいので、
食べるところも少ないぞ。
食べるところも少ないぞ。
