ゴマウツボ
岩の中に棲んでいる
おさかな
岩の下がお魚の住処になっていて、
何度か潜っていたら、
岩の主のようなウツボを発見！
何度か潜っていたら、
岩の主のようなウツボを発見！
突果
- 獲ってきた日 2018/7/24
- 大きさ 全長128cmくらい
- 使用した手銛 チョッキ銛 390cmくらい
ゆっくりと潜る。
ゆっくりと動く。
酸素を消耗しないように、
力はなるべく使わないように。
おさかな
何かと目が合ったぞ？！
ゴマウツボの捌き方
- 塩揉みして、ウツボのヌメリを取り除く
- お腹を切って内臓を取り出す
- 三枚におろして、骨を取り除く
- 包丁で小骨をぶつ切りにする
- 食べやすい大きさに切って、調理！
おさかな
マサルくんが捌いてくれました！2時間掛かりました！
食べ方/調理方法
竜田揚げ/唐揚げ
おさかな
小骨が口の中で気になるので、
なるべく小骨までカリッと揚げられたらベスト！
なるべく小骨までカリッと揚げられたらベスト！
おさかな
小麦粉と塩だけの味付けなのに、
今までで一番美味しい揚げ物になった！
今までで一番美味しい揚げ物になった！
